Le Réseau d'Échanges Réciproques de Savoirs de Gradignan Malartic est une commission de l'association Mieux Vivre à Malartic

Réseau d'Échanges Réciproques de Savoirs de Gradignan Malartic

Chacun est porteur de Savoirs. Nous pouvons tous apprendre et transmettre.

Actualités

Les permanences et activités à la Grange de l'EPAJG Malartic sont suspendues à partir du 1er novembre. 

En ces temps de confinement, pourquoi ne pas cuisiner ?
Voici une recette envoyée par Martine

LE GÂTEAU MAGIQUE

PRÉPARATION : 20 min
CUISSON : 50 min à 150° ou THERMOSTAT 4
INGRÉDIENTS :
50 cl lait
2 gousses de vanille
4 œufs
150 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 c à soupe d'eau
125 gr de beurre fondu
110 gr de farine
1 pincée de sel
1 moule à manqué de 24 cm de diamètre


Fendre les gousses de vanille et gratter les graines avec un couteau, les mettre dans une casserole avec le lait et les gousses ouvertes.Dès la 1ere ébullition retirer la casserole du feu et laisser infuser de 30 à 60 min.
Séparer les blancs des jaunes et les battre en neige très ferme.
Fouetter les jaunes avec le sucre, le sachet de sucre vanillé et l'eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, le sel et le beurre fondu. Mélanger.
Après infusion retirer les gousses de vanille et verser le lait dans la préparation.

Ajouter les blancs en neige en laissant quelques grumeaux et verser dans le moule.
Lisser aves une spatule et faire cuire 50 min.
Puis laisser au frais pendant 4 heures ou mieux 24 h, c'est meilleur.
Déguster les différentes couches de crème et de génoise.
Bonne journée.


Rencontres précédentes

  • Samedi 24 octobre - 10h00-12h00 / 14h30-16h00 - Grange du château de Malartic
    Art floral : organisation des échanges de l'année. Attention, inscription obligatoire :  Un complément d'informations sera adressé à chaque inscrit(e)
    Inscription au plus tard le 22/10
    Contact : Jacqueline 06 02 33 63 13 ou Martine 06 02 24 24 44
  • Samedi 17 octobre - 18h30 - salle Coin du feu du château de Malartic
    Échange culinaire annulé : COVID19
    Échange
     culinaire - Merci de vous inscrire au plus tard le 15/10
    Contact : Lily 06 83 27 56 26 ou Françoise 06 71 49 04 48
  • Lundi 12 octobre - 14h30 - Grange du château de Malartic
    Échange littéraire : La Cause des Livres
    Contact : Danièle 06 81 87 75 58
  • Lundi 12 octobre - 18h00 - Grange du château de Malartic
    Histoire des religions : "Le christianisme épiscopal, suite"
    Contact : Raymond 06 14 75 59 68
  • Jeudi 8 octobre - 14h30 - Chez Marie-Jo
    Petit bricolage - Chez Marie-Jo, sur réservation - maximum 10 personnes
    guirlande de fanions, masque en tissu, fleurs en perles, macramé, origamis, porte-clés en perles, porte-plat, petits cadeaux en vue de Noël...
    Contact : Dominique 06 78 47 68 91 ou Marie-Jo 05 56 89 57 69
  • Vendredi 2 octobre - 15h - bar Just One Beer de Malartic
    Animation autour du livre "Les passeurs de livres de Daraya : une bibliothèque
    secrète en Syrie" et du film "Daraya : la bibliothèque sous les bombes"
    Cette activité est limitée à 20 personnes et sur réservation.
    Contact : Danièle 06 81 87 75 58
  • Jeudi 1 octobre - 14h30 - Chez Domi
    Petit bricolage - Chez Dominique, sur réservation - maximum 10 personnes
    guirlande de fanions, masque en tissu, fleurs en perles, macramé, origamis, porte-clés en perles, porte-plat, petits cadeaux en vue de Noël...
    Contact : Dominique 06 78 47 68 91 ou Marie-Jo 05 56 89 57 69
  • Samedi 26 septembre - 10h00-12h00 / 14h30-16h00 - Grange du château de Malartic
    ANNULÉ
    Art floral : organisation des échanges de l'année. Attention, inscription obligatoire :  Un complément d'informations sera adressé à chaque inscrit(e)
    Inscription au plus tard le 24/09
    Contact : Jacqueline 06 02 33 63 13 ou Martine 06 02 24 24 44
  • Jeudi 24 septembre - 14h30 - Grange du château de Malartic
    Petit bricolage - On se retrouve pour définir ce que l'on peut faire dans cet atelier -
    Contact : Dominique 06 78 47 68 91 ou Marie-Jo 05 56 89 57 69
  • Lundi 14 septembre - 14h30 - Grange du château de Malartic
    Échange littéraire : La Cause des Livres
    Contact : Danièle 06 81 87 75 58